Serranoham rolletjes met mozzarella

Amuse

Klik op de foto voor een betere weergave
Datum: 23-09-2019
Aantal personen: 8
Samengesteld door: Dave Vercoulen
Samengesteld menu:
Printversie:

Ingrediënten

  • 1 bol mozzarella
  • 80 g serranoham
  • 10 tot 12 gedroogde tomaatjes
  • handje vol sla
  • balsamico crème

Bereiding

Snijd de bol mozzarella in plakken en daarna in 2 of 3 repen. Snijd de plakken serranoham door de lengte doormidden. Leg een stukje mozzarella aan het begin van een plakje parmaham.

Leg er een plukje sla en een gedroogd tomaatje erbij. Rol ze op en leg ze op een bord. Je kunt het serveren als amuse, borrelhapje of een paar op een bordje als voorgerechtje. Trek wat strepen balsamico crème er over heen.