Gerechtenindex

Overzicht van de gerechten

Alle gerechten

Hieronder vindt u een lijst met alle gerechten.


Naam van het gerecht Chef Datum  
Seizoen 5 (2005 - 2006)
Zóérvléisj Dave Vercoulen 19-12-2005
Appelstroopparfait met een loempia van appel en peperkoek Dave Vercoulen 19-12-2005
Romige wildsoep met oesterzwammen en spekreepjes Wim Hovens 16-01-2006
Salade van parelhoenborstfilet, paddestoelen en herfstbock Wim Hovens 16-01-2006
Eendenborst met gebakken appel en peterselie aardappelen Wim Hovens 16-01-2006
Appeltjes uit de oven onder een dekentje van kruidkoek en vanillesaus Wim Hovens 16-01-2006
Granny Smith citroen sorbet Frank Theeuwen 20-02-2006
Champignons in bier beslag Frank Theeuwen 20-02-2006
"Mille feuilles" op z'n Belgisch Frank Theeuwen 20-02-2006
Op de huid gebraden visfilet, garnalen, gestoofde prei met een luchtig tijmsausje en een stampotje Frank Theeuwen 20-02-2006
Fruitsoep Frank Theeuwen 20-02-2006
Deegschuitje met hamcrème Wim Hovens 24-04-2006
Lichte uiensoep met peterselie en croutons Wim Hovens 24-04-2006
Varkenshaas met romige stoofpeertjes en aardappelgratin Wim Hovens 24-04-2006
Griesmeelpuddinkje Wim Hovens 24-04-2006
Seizoen 6 (2006 - 2007)
Venkelsoep met cherrytomaatjes Richard Hovens 18-09-2006
Sliptongfilets met jus van witlof, ham en kaas Richard Hovens 18-09-2006
Kalfsentrecote met rucolasalsa en gekarameliseerde tomaatjes Richard Hovens 18-09-2006
Spinasie-appelsop met forel Dave Vercoulen 23-10-2006
Mossels in saffraan-pieterseliesaus Dave Vercoulen 23-10-2006
Massala-tilapia met geelrys en wortel met knoffel Dave Vercoulen 23-10-2006
Rijstbavarois met pruimen Dave Vercoulen 23-10-2006
Warme salade met bloedworst en chorizo Rob Drissen 27-11-2006
Knapperige groenten met knoflookmayonaise Rob Drissen 27-11-2006
Biefstuk met champignons en aardappelkoek en bloemkool met een krokant korstje Rob Drissen 27-11-2006