Gerechtenindex

Overzicht van de gerechten

Alle gerechten

Hieronder vindt u een lijst met alle gerechten.


Naam van het gerecht   Chef Datum
C
Courgette-soep Wim Hovens 09-12-2019
Courgettesoep met groene soufflé Frank Theeuwen 15-04-2002
Romige courgettesoep Dave Vercoulen 15-09-2003
Courgettesoep met gerookte forel Jan Vercoulen 19-04-2010
Courgettesoep met crème fraîche Bram Joosten 28-04-2014
Courgettesoep met gorgonzola Rob Drissen 24-11-2014
Crème brulée met citroen Rob Drissen 21-09-2009
Crème brûlée met speculaas Dave Vercoulen 14-09-2015
Crème Brûlée met passievruchten Rob Drissen 14-03-2016
Cappuccino crème brûlée Bram Joosten 09-01-2017
Crème karamel Frank Theeuwen 19-11-2012
Crèmesoep Dame Blanche Richard Hovens 25-03-2002
Flinterdunne crêpes Jan Vercoulen 06-11-2017
D
Deegschuitje met hamcrème Wim Hovens 24-04-2006
Drie amuse desserthapjes Peter Smeets 16-02-2009
Doperwten-courgettesoep Frans Winkelmolen 13-05-2019
Doperwtensoep met gerookte paling en La Trappe Blond Jan Vercoulen 27-10-2014
Drumsticks met knoflook Dave Vercoulen 02-03-2015
Duif gebakken in brioche met aceto balsamico jus en aardappel batonnetes Frank Theeuwen 21-03-2011
E
Eendenborst met Thaise saus Dave Vercoulen 28-02-2005
Eendenborst met gebakken appel en peterselie aardappelen Wim Hovens 16-01-2006
Chinese eendenborst, Oesterzwammen met gestoofde kip, gebakken bami en kroeppoek Frans Winkelmolen 08-12-2014
Salade van gerookte eendenborst en gebakken paddenstoelen Wim Hovens 28-11-2016
Eendenborst Saté met Portsiroop, aardappel gratin, spruitjessalade Richard Hovens 08-03-2004
Eendenborstfilet met appel en haricots verts Frank Theeuwen 12-12-2011