Gerechtenindex

Overzicht van de gerechten

Hoofdgerechten

Hieronder vindt u een lijst met alle hoofdgerechten.


Naam van het gerecht   Chef Datum
S
Pittige sichuan noedels Rob Drissen 20-09-2004
Scampi's met paprika-knoflooksaus Dave Vercoulen 19-10-2009
Saltimbocca met pere al forno rozemarijn aardappeltjes mozzarella met tomaat en basilicum Wim Hovens 15-11-2004
Saltimbocca met gegrilde groenten en romige citroenrisotto Frans Winkelmolen 27-05-2013
Saltimbocca met pommes duchesse Richard Hovens 08-09-2014
Saltimbocca met groene asperges en rösti (OFYR) Frans Winkelmolen 28-06-2023
R
Roergebakken rundvlees met Chinese bladgroenten Rob Drissen 20-09-2004
Variatie van runds- en varkensvlees met tuinboontjes en krielaardappeltjes Dimitri Peeters 17-11-2003
Runderfilet met kwetsensaus Rob Drissen 28-11-2005
Runder zijdelende met roquefort-walnotenboter en pepersaus Peter Smeets 10-10-2005
Kruidige rosbief met roodlof en groene olijvensalsa Bram Joosten 10-02-2020
Risotto met spinazie, citroen en pijnboompitten Rob Drissen 02-03-2020
Risotto met kip en paddenstoelen Dave Vercoulen 19-10-2022
Rijstsalade met komkommer en noten Rob Drissen 20-09-2004
Rijstnoedels met kip en garnalen Dave Vercoulen 23-09-2002
Ribeye met waterkerspuree Bram Joosten 13-04-2015
Rendierbiefstuk met gestoofde savooiekool, cantharellenportjus en cranberrycompote Oscar Aarns 13-12-2023
Reefilet met geroosterde aardappelen, broccoli met walnoten en spruitjes met ham en cashewnoten Dimitri Peeters 17-12-2007
Ree met bosvruchtencompote, broccoli-spinaziestamppot, geroosterde aardpeer en pastinaak Richard Hovens 12-12-2016
Ravioli met asperges en ricotta Rob Drissen 23-04-2018
P
Gevulde portobello’s met tomatensaus en puree Jan Vercoulen 25-11-2019
Pizza Richard Hovens 08-01-2018
O
Ossobuco bianco Wim Hovens 28-11-2016
N
Gewokte nasi goreng met cashewnoten Dimitri Peeters 23-05-2005
M
Mixed grill met Djuvec rijst en avvar Rob Drissen 04-10-2023