Gerechtenindex

Overzicht van de gerechten

Voorgerechten

Hieronder vindt u een lijst met alle voorgerechten.


Naam van het gerecht   Chef Datum
L
Lamsrack op een bedje van rodekoolsalade met vijgen Frank Theeuwen 06-01-2014
Linzensoep met witte kool en worst Rob Drissen 28-11-2005
Loempia van grote garnaal, gember en kokos Dave Vercoulen 17-12-2012
M
Mexicaanse maïssoep Dimitri Peeters 14-05-2007
Krokante taartjes met makreel Wim Hovens 22-02-2010
Frisse makreelrolletjes in komkommerlinten Jan Vercoulen 17-09-2012
Minestrone Jan Vercoulen 06-11-2017
Zomerse minestronesoep Dave Vercoulen 23-09-2002
Franse mosterdsoep met Kabeljauw Bram Joosten 10-02-2020
Spiesjes met mozzarella, peer en rozemarijn Frans Winkelmolen 12-03-2018
O
Oesterzwammensoep met witlof en prei Rob Drissen 29-11-2010
P
Paddenstoelencrostini Frank Theeuwen 14-05-2018
Buideltje met paddenstoelenragout Frank Theeuwen 13-02-2017
Paddenstoelensoep met walnoot-gehaktballetjes Rob Drissen 15-10-2012
Paddestoelen - notencrème op toast Rob Drissen 19-01-2004
Paddestoelensoep Wim Hovens 16-12-2002
Paddestoelentaartje met peterseliesaus Peter Smeets 20-12-2004
Pan con tomate met seranoham Dave Vercoulen 02-03-2015
Paprikasoufflétje met extra belegen kaas Richard Hovens 16-01-2012
Salade van parelhoenborstfilet, paddestoelen en herfstbock Wim Hovens 16-01-2006
Parelhoenfritot met knolselderij mousseline, truffelolie en rucola Frans Winkelmolen 17-02-2014
Italiaanse pastasalade Rob Drissen 25-02-2008
Pastrami met avocado en granaatpitten Jan Vercoulen 24-10-2016
Paté met sjalottencompote Jan Vercoulen 19-04-2010
Snelle perentaartjes met vijgensalade Jan Vercoulen 07-12-2015