Gerechtenindex
Overzicht van de gerechten
Alle gerechten
Hieronder vindt u een lijst met alle gerechten.
Naam van het gerecht
![]() |
Chef | Datum |
---|---|---|
Z | ||
Elzasser zuurkoolsoep | Wim Hovens | 21-01-2002 |
Lichtgebonden zuurkoolsoep met spek | Richard Hovens | 12-12-2016 |
Elzasser zuurkoolschotel met karbonades | Wim Hovens | 21-01-2002 |
Züricher Geschnetzeltes, een Zwitsers vleessgerecht met rösti en komkommer-bleekselderijsalade | Frans Winkelmolen | 12-03-2012 |
Zonnevis gepocheerd op citroengras met courgette en asperges | Frans Winkelmolen | 10-04-2017 |
Zomervruchtentaart | Dave Vercoulen | 23-09-2002 |
Zoetigheden voor bij de koffie: Walnotenmuffin, amaretto-tiramisu & koffiefudge | Dave Vercoulen | 26-09-2016 |
Zoete rijst met ananas en komkommer in suiker-kaneelsaus | Quinn Warmerdam | 18-04-2005 |
Soepje van zoete aardappel met gember en feta-pasteitje | Dave Vercoulen | 26-09-2016 |
Zóérvléisj | Dave Vercoulen | 19-12-2005 |
Avocado’s met zeevruchten | Bram Joosten | 28-04-2014 |
Zeeduivel met spek omwikkeld in knolselderijsaus | Dave Vercoulen | 20-10-2008 |
Zeeduivel in Parmaham | Richard Hovens | 18-03-2013 |
Zeebaars met gemarineerde venkel, venkelpuree en uienmoes | Dave Vercoulen | 02-09-2013 |
Gegratineerde zalmtournedos in room | Jan Vercoulen | 19-04-2010 |
Zalmtartaar-taartjes | Wim Hovens | 09-12-2019 |
Zalmtartaar met kruidensla | Richard Hovens | 15-09-2008 |
Zalmtartaar met gepocheerd ei | Frank Theeuwen | 19-11-2012 |
Zalmtartaar met mieriksmayo | Dave Vercoulen | 10-09-2018 |
Zalmtartaar | Richard Hovens | 01-10-2018 |
Tartaar van gerookte zalmsnippers op gemarineerde asperges | Alle leden Biétgaar | 13-05-2002 |
Zalmfilet met tagliatelle en zalmsnippersaus | Alle leden Biétgaar | 12-05-2003 |
Zalmfilet met prei en champignons | Wim Hovens | 26-02-2007 |
Zalmfilet met mascarpone en zongedroogde tomaat | Frank Theeuwen | 08-03-2023 |
Zalmbonbons en gegrilde gamba's met schuimige Champagnesaus | Frank Theeuwen | 12-12-2011 |