Gerechtenindex

Overzicht van de gerechten

Alle gerechten

Hieronder vindt u een lijst met alle gerechten.

Naam van het gerecht Chef   Datum
Alle leden Biétgaar
Asperge op grootmoeders wijze Alle leden Biétgaar 13-05-2002
Aspergetaart met bacon en broccoli Alle leden Biétgaar 13-05-2002
Tartaar van gerookte zalmsnippers op gemarineerde asperges Alle leden Biétgaar 13-05-2002
Cappuccino van asperges en pistou Alle leden Biétgaar 13-05-2002
Zalmfilet met tagliatelle en zalmsnippersaus Alle leden Biétgaar 12-05-2003
Mosterdsoep Alle leden Biétgaar 12-05-2003
Kalfsschnitzel met rode wijnsaus, sugar snaps, aardappelgratin en witlof uit de oven Alle leden Biétgaar 12-05-2003
Zomerse aardbeientaartjes met slagroom en yoghurtijs Alle leden Biétgaar 12-05-2003
Bram Joosten
Courgettesoep met crème fraîche Bram Joosten 28-04-2014
Avocado’s met zeevruchten Bram Joosten 28-04-2014
Varkenshaasjes met basilicumsaus, haricots verts met ham en aardappelgratin met kwark Bram Joosten 28-04-2014
Hemelse Modder en Sabayon met aardbeien Bram Joosten 28-04-2014
Caesar Salade met gepocheerde kip Bram Joosten 13-04-2015
Witlofsoep met gerookte eendenborst Bram Joosten 13-04-2015
Ribeye met waterkerspuree Bram Joosten 13-04-2015
Poire Belle-Helene Bram Joosten 13-04-2015
Lentesalade met kalfsrosbief Bram Joosten 22-02-2016
Preisoep met krokante parmaham en peer Bram Joosten 22-02-2016
Hertenbiefstukjes met spek, tijm, paddenstoelen en aardappelgratin Bram Joosten 22-02-2016
Wentelteefjes, notenparfait met notensabayon Bram Joosten 22-02-2016
Salade met gebraden rosbief met mierikswortelcrème Bram Joosten 09-01-2017
Pastinaak crème soep met pastinaakchips Bram Joosten 09-01-2017
Wilde eend met chocolade en bloedworst Bram Joosten 09-01-2017
Cappuccino crème brûlée Bram Joosten 09-01-2017
Maaltijdsalade met boerenkool en hertenbiefstuk Bram Joosten 26-02-2018