Gerechtenindex

Overzicht van de gerechten

Hoofdgerechten

Hieronder vindt u een lijst met alle hoofdgerechten.

Naam van het gerecht   Chef Datum
K
Kipfilet in een saus van marsalawijn Jan Vercoulen 21-09-2022
Hartige kipkarbonades met sesamzaad, peultjes en gebakken krielaardappeltjes Dave Vercoulen 26-11-2001
Kipsaltimbocca met gnocchi Dave Vercoulen 20-10-2021
Kipsaté met satésaus Rob Drissen 20-09-2004
Mini kipsaté spiesjes Dave Vercoulen 23-09-2019
Kipspiesjes met gepofte aardappel en bietjessalade Frank Theeuwen 14-05-2018
Konijn met saliesaus en druiven, aardappelpuree en rode zuurkool Peter Smeets 15-12-2003
Licht romig stoofpotje met konijn, mosterd en appel Jan Vercoulen 17-10-2011
Tam konijn in het zuur Wim Hovens 18-12-2017
Tam konijn in het zuur Wim Hovens 09-12-2019
In bier gestoofde konijnenbout met gekonfijte vruchten en een Hasselback aardappel Jan Vercoulen 07-12-2015
Kritharaki met tomaten en gemarineerde feta Rob Drissen 19-04-2023
Kwartel met aardappelpastinaakgratin Dave Vercoulen 20-09-2010
L
Lam uit de oven met tomatenjam en aspergetaart Frans Winkelmolen 11-04-2011
Asperges met lamscarré Frans Winkelmolen 13-05-2019
Lamsfilet in bladerdeeg met honingtijmsaus en asperges Jan Vercoulen 11-05-2009
Lamsfilet uit Bresse met Hongaarse sperzieboontjes en lucifer aardappels Jan Vercoulen 04-10-2010
Lamsfilet met bospaddestoelen-savooikool, worteltjes en pastinakenpuree Frank Theeuwen 21-03-2011
Risotto met erwtjes en munt lamskoteletten en gegrilde groene asperges Oscar Aarns 31-05-2023
Texels lamsrack met kruidenkorst en aardappelgalettes Wim Hovens 21-02-2011
Lamsrollade en tuinbonensalade met uitgebakken Hollandse salami Wim Hovens 15-04-2013
Vietnamese loempiaatjes Dimitri Peeters 23-05-2005
M
Martinikip met tomatensaus en limoen uit de oven Jan Vercoulen 06-11-2017
Massala-tilapia met geelrys en wortel met knoffel Dave Vercoulen 23-10-2006
Mixed grill met Djuvec rijst en avvar Rob Drissen 04-10-2023