Gerechtenindex
Overzicht van de gerechten
Hoofdgerechten
Hieronder vindt u een lijst met alle hoofdgerechten.
Naam van het gerecht
 |
Chef | Datum |
|---|---|---|
| R | ||
| Risotto met spinazie, citroen en pijnboompitten | Rob Drissen | 02-03-2020 |
| Kruidige rosbief met roodlof en groene olijvensalsa | Bram Joosten | 10-02-2020 |
| Runder zijdelende met roquefort-walnotenboter en pepersaus | Peter Smeets | 10-10-2005 |
| Runderfilet met kwetsensaus | Rob Drissen | 28-11-2005 |
| Variatie van runds- en varkensvlees met tuinboontjes en krielaardappeltjes | Dimitri Peeters | 17-11-2003 |
| Roergebakken rundvlees met Chinese bladgroenten | Rob Drissen | 20-09-2004 |
| S | ||
| Saltimbocca met pere al forno rozemarijn aardappeltjes mozzarella met tomaat en basilicum | Wim Hovens | 15-11-2004 |
| Saltimbocca met gegrilde groenten en romige citroenrisotto | Frans Winkelmolen | 27-05-2013 |
| Saltimbocca met pommes duchesse | Richard Hovens | 08-09-2014 |
| Scampi's met paprika-knoflooksaus | Dave Vercoulen | 19-10-2009 |
| Pittige sichuan noedels | Rob Drissen | 20-09-2004 |
| Speenvarkencarré met romige zuurkool en kaneeljus | Dave Vercoulen | 26-09-2011 |
| Roergebakken spinazie met rookworst en sambal | Dimitri Peeters | 25-02-2002 |
| Stoofvlees op z'n Bels | Wim Hovens | 22-02-2010 |
| Struisvogelbiefstuk met gember-amandelsaus met witlof en appelstroop en saffraanpuree | Frank Theeuwen | 18-10-2004 |
| Struisvogelbiefstuk met bramensaus | Dave Vercoulen | 17-09-2007 |
| Struisvogelbiefstuk met bruinbier en appelstroop | Richard Hovens | 10-01-2011 |
| T | ||
| Tagliata met Ravioli van kaas en spinazie | Frans Winkelmolen | 12-03-2018 |
| Spaanse tapasburgertjes met courgette | Richard Hovens | 14-10-2019 |
| Tarbotfilet met gefrituurde zuurkool, spinazie-tagliatelle en rode bietjes | Frank Theeuwen | 06-01-2014 |
| Tournedos du Quinn met gebakken rijst en okersla | Quinn Warmerdam | 10-02-2003 |
| Tournedos stroganoff | Wim Hovens | 23-11-2015 |
| Tournedos met koffiecrunch en aardappel knoflook crème | Frank Theeuwen | 13-02-2017 |
| Tournedos met sauce Poivre en ratatouille uit de oven | Richard Hovens | 01-10-2018 |
| V | ||
| Varkenshaas met romige stoofpeertjes en aardappelgratin | Wim Hovens | 24-04-2006 |
