Gerechtenindex
Overzicht van de gerechten
Nagerechten
Hieronder vindt u een lijst met alle nagerechten.
Naam van het gerecht | Chef
![]() |
Datum |
---|---|---|
Frans Winkelmolen | ||
Gebakken suikerbrood met geflambeerde ananas en ijs (OFYR) | Frans Winkelmolen | 28-06-2023 |
Hollandse stroopwafel met Tiramisu | Frans Winkelmolen | 21-02-2024 |
Jan Vercoulen | ||
Aardbeienijs met hangop en een kattentong | Jan Vercoulen | 19-11-2007 |
Tweekleurenchocolademousse met vanillesaus | Jan Vercoulen | 11-05-2009 |
Tiramisu | Jan Vercoulen | 19-04-2010 |
Tiramisu met amaretto | Jan Vercoulen | 04-10-2010 |
Warm appeltaartje met kaneelijs en verse mangosaus | Jan Vercoulen | 17-10-2011 |
Warme abrikozen met passievrucht-mascarpone | Jan Vercoulen | 17-09-2012 |
Eenpersoons speculaas-tiramisu | Jan Vercoulen | 25-11-2013 |
Appel met stroop, kaneelijs en Westmalle Trappist Dubbel | Jan Vercoulen | 27-10-2014 |
Kaneelflensjes met cranberrymascarpone | Jan Vercoulen | 07-12-2015 |
Vanille-ijs met meloenbolletjes en kiwisaus | Jan Vercoulen | 24-10-2016 |
Flinterdunne crêpes | Jan Vercoulen | 06-11-2017 |
Romig dessert van vanillehangop en rabarbercompote | Jan Vercoulen | 08-04-2019 |
Chocolademousse met cacaocrumble | Jan Vercoulen | 25-11-2019 |
Aardbeien-mascarpone toetje | Jan Vercoulen | 21-09-2022 |
Oscar Aarns | ||
Rabarber crumble met aardbei en een kleine twist | Oscar Aarns | 31-05-2023 |
Appel crumble | Oscar Aarns | 13-12-2023 |
Créme brûlée met pure chocolade en mascarponeroom | Oscar Aarns | 13-11-2024 |
Peter Smeets | ||
Fluweelzachte Champagnemousse | Peter Smeets | 24-03-2003 |
Chocolademouse a la Safari | Peter Smeets | 15-12-2003 |
Mangocreme met roomijs | Peter Smeets | 20-12-2004 |
Peren in rode wijnsiroop met roomijs | Peter Smeets | 10-10-2005 |
Koffie met eigengemaakte truffels | Peter Smeets | 16-04-2007 |
Schuimomelet | Peter Smeets | 16-04-2007 |