Gerechtenindex
Overzicht van de gerechten
Voorgerechten
Hieronder vindt u een lijst met alle voorgerechten.
Naam van het gerecht | Chef | Datum |
---|---|---|
K | ||
Knoflooksoep met garnalenschuimpjes | Peter Smeets | 10-10-2005 |
Soep van knolselder en pastinaak | Rob Drissen | 16-04-2012 |
Komkommersoep met rauwe ham | Dimitri Peeters | 16-05-2011 |
Salade van Italiaans gemarineerde konijnenfilet op selderij-appelchutney met een zachte frambozen dressing | Richard Hovens | 10-01-2011 |
Bladerdeegenvelopje met krab en pastis | Frank Theeuwen | 18-12-2006 |
Kruidensoep van bospaddenstoelen onder een korst raster | Rob Drissen | 16-03-2009 |
Salade van gerookte kuikenborstfilet met zuurkool | Wim Hovens | 21-01-2002 |
L | ||
Puntpaprika’s met lamsgehakt en feta | Jan Vercoulen | 08-04-2019 |
Lamsrack met salsa verde | Richard Hovens | 19-09-2005 |
Lamsrack op een bedje van rodekoolsalade met vijgen | Frank Theeuwen | 06-01-2014 |
Linzensoep met witte kool en worst | Rob Drissen | 28-11-2005 |
Loempia van grote garnaal, gember en kokos | Dave Vercoulen | 17-12-2012 |
M | ||
Mexicaanse maïssoep | Dimitri Peeters | 14-05-2007 |
Krokante taartjes met makreel | Wim Hovens | 22-02-2010 |
Makreel- en avocadomousse in een glaasje | Frank Theeuwen | 24-01-2024 |
Frisse makreelrolletjes in komkommerlinten | Jan Vercoulen | 17-09-2012 |
Minestrone | Jan Vercoulen | 06-11-2017 |
Zomerse minestronesoep | Dave Vercoulen | 23-09-2002 |
Franse mosterdsoep met Kabeljauw | Bram Joosten | 10-02-2020 |
Spiesjes met mozzarella, peer en rozemarijn | Frans Winkelmolen | 12-03-2018 |
O | ||
Taartje van doperwten en oesterzwam | Jan Vercoulen | 21-09-2022 |
Oesterzwammensoep met witlof en prei | Rob Drissen | 29-11-2010 |
P | ||
Paddenstoelencappuccino | Dave Vercoulen | 20-10-2021 |
Paddenstoelencrostini | Frank Theeuwen | 14-05-2018 |
Buideltje met paddenstoelenragout | Frank Theeuwen | 13-02-2017 |