Gerechtenindex

Overzicht van de gerechten

Voorgerechten

Hieronder vindt u een lijst met alle voorgerechten.


Naam van het gerecht   Chef Datum
K
Komkommersoep met rauwe ham Dimitri Peeters 16-05-2011
Salade van Italiaans gemarineerde konijnenfilet op selderij-appelchutney met een zachte frambozen dressing Richard Hovens 10-01-2011
Bladerdeegenvelopje met krab en pastis Frank Theeuwen 18-12-2006
Kruidensoep van bospaddenstoelen onder een korst raster Rob Drissen 16-03-2009
Salade van gerookte kuikenborstfilet met zuurkool Wim Hovens 21-01-2002
L
Puntpaprika’s met lamsgehakt en feta Jan Vercoulen 08-04-2019
Lamsrack met salsa verde Richard Hovens 19-09-2005
Lamsrack op een bedje van rodekoolsalade met vijgen Frank Theeuwen 06-01-2014
Linzensoep met witte kool en worst Rob Drissen 28-11-2005
Loempia van grote garnaal, gember en kokos Dave Vercoulen 17-12-2012
M
Mexicaanse maïssoep Dimitri Peeters 14-05-2007
Krokante taartjes met makreel Wim Hovens 22-02-2010
Frisse makreelrolletjes in komkommerlinten Jan Vercoulen 17-09-2012
Minestrone Jan Vercoulen 06-11-2017
Zomerse minestronesoep Dave Vercoulen 23-09-2002
Franse mosterdsoep met Kabeljauw Bram Joosten 10-02-2020
Spiesjes met mozzarella, peer en rozemarijn Frans Winkelmolen 12-03-2018
O
Taartje van doperwten en oesterzwam Jan Vercoulen 21-09-2022
Oesterzwammensoep met witlof en prei Rob Drissen 29-11-2010
P
Paddenstoelencappuccino Dave Vercoulen 20-10-2021
Paddenstoelencrostini Frank Theeuwen 14-05-2018
Buideltje met paddenstoelenragout Frank Theeuwen 13-02-2017
Paddenstoelensoep met walnoot-gehaktballetjes Rob Drissen 15-10-2012
Paddenstoelensoep met sherry en viskuit in preinestjes Bram Jacobs 15-11-2023
Paddestoelen - notencrème op toast Rob Drissen 19-01-2004