Home

Welkom op de website van Kaokklup Biétgaar

Op een nazomerse woensdagavond zijn we met een aantal heren in Café de Keulsche Kar in Venlo een glaasje bier gaan drinken. Iemand kwam met een idee om met dit stel en enkele anderen maandelijks te gaan koken. Toen we eenmaal uitgediscussieerd waren en de neuzen dezelfde kant op stonden, was Venlo een nieuwe kookclub rijker: Kaokklup Biétgaar.

Biétgaar is een club van mannen van zowel jonge- als gerijpte heren die één keer in de maand hun kunsten vertonen bij Kookstudio Les Quatre Mains in Venlo. Iedere keer is iemand anders chef de cuisine, hij zorgt dan voor het menu, receptuur, de boodschappen en is verantwoordelijk voor de presentatie.

Leden Bietgaar

De club bestaat uit zeven leden, te weten:
  • Bram Joosten
  • Oscar Aarns
  • Bram Jacobs
  • Dave Vercoulen
  • Frans Winkelmolen
  • Rob Drissen
  • Frank Theeuwen

Menu van de vorige kookavond

Klik op de foto voor een betere weergave
search
Voorgerecht

Asperges met gerookte zalm, Maltaisesaus en rucola

Tussengerecht

Cappuccino van bier en kastanjechampignons, Hollandse garnalen en een kaasstengel

Hoofdgerecht

Entrecote met portsaus, geblakerde bosuitjes met spek en geroosterde sjalotten

Nagerecht

Citroentaart met yoghurtijs