Kaokklup Biétgaar

Op een nazomerse woensdagavond zijn we met een aantal heren in Café de Keulsche Kar in Venlo een glaasje bier gaan drinken. Iemand kwam met een idee om met dit stel en enkele anderen maandelijks te gaan koken. Toen we eenmaal uitgediscussieerd waren en de neuzen dezelfde kant op stonden, was Venlo een nieuwe kookclub rijker: Kaokklup Biétgaar.

Biétgaar is een club van mannen van zowel jonge- als gerijpte heren die één keer in de maand hun kunsten vertonen bij Kookstudio Les Quatre Mains in Venlo. Iedere keer is iemand anders chef de cuisine, hij zorgt dan voor het menu, receptuur, de boodschappen en is verantwoordelijk voor de presentatie.

Menu van de vorige kookavond

Voorgerecht

Aspergesoep met ham en ei

Tussengerecht

Carpaccio in een glaasje

Hoofdgerecht

Gevulde Varkenshaas op zijn Italiaans

Nagerecht

Paas Tiramisu