Salade van lauw warme peertjes met geitenkaas en walnoot

Tussengerecht

Klik op de foto voor een betere weergave
Datum: 16-04-2012
Aantal personen: 8
Samengesteld door: Rob Drissen
Samengesteld menu:
Printversie (pdf):

Ingrediënten

  • 400 g veldsla
  • 4 grote peren
  • 200 g geitenkaas
  • 200 g gepelde walnoten
  • balsamicoazijn
  • olijfolie
  • peper
  • zout

Bereiding

Was de sla en leg op de borden. Schil de peren en snij deze in partjes. Bak de peren in een pan rondom bruin. Leg deze op de veldsla en verdeel de geitenkaas en de walnoten over de borden. Maak een dressing met balsamicoazijn, olijfolie, peper en zout. Sprenkel de dressing eroverheen.