Salade met kip en paprika
Voorgerecht
Datum: | 20-01-2003 |
Aantal personen: | 8 |
Samengesteld door: | Dimitri Peeters |
Samengesteld menu: | |
Printversie (pdf): |
Ingrediënten
|
Bereiding
Kip koken en in reepjes snijden. Kip laten afkoelen. Leg de kipreepjes in een grote kom.
Meng de mayonaise, yoghurt, specerijen, tomaat- en uienpuree. Laat dat even staan zodat de smaken goed kunnen intrekken. Schep de dressing door de kip.
Voeg de paprika's en maïs toe en schep alles door elkaar tot alles bedekt is met dressing.
Schik de gekookte rijst op een platte bord en leg hier middenop de salade. Direct serveren.