Pan con tomate met seranoham

Tapa

Klik op de foto voor een betere weergave
Datum: 02-03-2015
Aantal personen: 8
Samengesteld door: Dave Vercoulen
Samengesteld menu:
Printversie (pdf):

Ingrediënten

  • 8 platte stukken stokbrood
  • 2 grote tomaten
  • 2 teentjes knoflook
  • 2 takjes peterselie
  • 2 eetl. olijfolie extra vergine
  • zout
  • peper
  • 8 plakken seranoham

Bereiding

Verwarm een gril of grillplaat en gril het stokbrood goudbruin. Snijd de tomaten doormidden en wrijf over het gegrilde brood. Hak de knoflook en de peterselie fijn. Meng de olie met de knoflook en de peterselie en druppel het mengsel over het brood. Breng op smaak met wat zout en peper.
Leg de seranoham op een platte schaal en leg het stokbrood er in het midden in een rij bovenop.